الســـــــــــــلام على أحلـــى نـاس
شـلوكم وشخبـاركم واحم احم جهـــزوا نفســكم لأحلى طبق
أكيــد تحبـون ورق العنب حامض حلو ؟؟
اخذوا المقادير وجربوه وبتدعون لي مو علي إن شالله وبتأكلون أصابعكم وراه لأنووووو يم يم جوناااااااااااااااان
مـلاحظه :- بالبداية يجب غلي ورق العنب لمده دقيقتان أو 3 بمـاء حار
$$$$$ مقـادير الحشـــوة $$$$$
كوب جزر مبشور
كوب طماطم مقع قطع صغيرة
بصلة مبشوره
فليفلة مبشوره
2 كزبرة مفرومه
1 اشبنت مفروم
ملح + بهارات + حبة ماجي
كوب ونص عصير ليمون
رز حسب الكمية
$$$$$ طـريقـــة عمـــل الحشـــوة $$$$$
ضعي القليل من الزيت على نار هادئة ثم اضيفي جميع المقادير ماعدا الرز وعصير الليمون واتركيه قليلا حتى تذوب القادير وتتجانس مع بعض وبعدها أضيفي الرز والعصير وحركيه لمدة 10 دقائق وبعدهـا ابدأي بتحشية ورق العنب وعند الانتهـــاء من تحشيـته قومي بصب دبس الرمان فوقه
$$$$$ احم احم الخلطـة الســرية $$$$$
ضعـــي على نار هادئة كــوب زيت زيتون + بصلة مقطعه لشرائح + فنجان سكر وحركيه حتى يذوب البصل ثم ضعيه فوق ورق العنب (( اللي فوق ))
وأخيـــــــــــــرا نضعـــــــــة على النـــار <<<<< تعبتــوا عادي عادي مدام هالتعب بنتيجه تأخذ العقل عادي بس صبر في شي ماقلته
طبخ ورق العنب يكون بمـاء تمر الهندي و يكون الماء أعلى قليلا من ورق العنب لان كل شي تقريبا ناضج عندنا ويأخذ أقل من ساعه
وبالهنــــــــــا والشفـــــــــــا
أختــــــــــــكم
لولو
